Nos dimos un lujo, y tuvimos una maravillosa plática con la pionera de la cocina mexicana en Argentina, Luz Salgado, quien continúa elaborando sus tortillas con la misma calidad que hace 30 años.
También charlamos con Rafael Hernández Ramos acerca del Seminario de Danzas Folclóricas Mexicanas que imparte en el UNA.
Y como siempre, una exquisita selección musical, y la consigna del concurso para la cena en 5ta. Esencia.
